%は、「予習」「復習」「ワークブック」それぞれのメニューの実施状況 (学習進捗度)を表しています。
各メニュー内のアクティビティを漏れなく行っていただくと「100%」になります。(動画の「スピーキング」は、セリフのリストの中の1個でも発話練習すればOKです。)